角屋について 角屋について

  
日本三大地蔵のひとつ
木之本地蔵院の山門前に1930年
菓子乃蔵 角屋が誕生しました。

遠くには近江最高峰の伊吹山
東には賤ヶ岳の合戦の時、秀吉の本陣が
あったとされる田上山
西には羽柴秀吉と柴田勝家の戦いがあっ
た賤ヶ岳の古戦場と歴史と観音様に囲ま
intro1
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れた自然豊かな街並みの中にあります。

また北国街道と北国脇往還の分岐点があ
り、古くから交通の要衝・宿場町として
栄えた伊香郡の中心地でもありました。




この地でお菓子作りを初めて90年余り
伝統的な和菓子をはじめ、お手軽な洋菓
子等出来る限り地元の食材にこだわり
みなさまに永年愛されるお菓子作りを
目指しております。
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こだわりの素材

角屋では、安心でより美味しいお菓子をお召し上がりいただけるよう、
それぞれのお菓子に最適な素材を集め厳選したものだけを使用しています。

銘酒「七本鎗」
冨田酒造の吟醸酒の酒粕
小豆本来の風味を生かしつつ
甘さ控えめに炊き上げた
粒が大きい北海道産「大洸珠」
自然豊かで豊富な地下水で育てられた
黄身・色艶が美しい「地元産鶏卵」
伊吹山の麓で育てられた乳牛から搾った
風味を大切に生かされた「伊吹牛乳」

風土の恵みをお菓子作りに生かしています。

  
intro1 日本三大地蔵のひとつ、木之本地蔵院の山門前に1930年、菓子乃蔵 角屋が誕生しました。

遠くには近江最高峰の伊吹山。東には賤ヶ岳の合戦の時、秀吉の本陣があったとされる田上山。西には羽柴秀吉と柴田勝家の戦いがあった賤ヶ岳の古戦場と歴史と観音様に囲まれた自然豊かな街並みの中にあります。
intro2 また北国街道と北国脇往還の分岐点があり、古くから交通の要衝・宿場町として栄えた伊香郡の中心地でもありました。
intro3 この地でお菓子作りを初めて90年余り。伝統的な和菓子をはじめ、お手軽な洋菓子等出来る限り地元の食材にこだわり、みなさまに永年愛されるお菓子作りを目指しております。
こだわりの素材 こだわりの素材

角屋では、安心でより美味しいお菓子をお召し上がりいただけるよう、
それぞれのお菓子に最適な素材を集め厳選したものだけを使用しています。

銘酒「七本鎗」
冨田酒造の吟醸酒の酒粕
小豆本来の風味を生かしつつ、

甘さ控えめに炊き上げた
粒が大きい北海道産「大洸珠」
自然豊かで豊富な地下水で育てられた
黄身・色艶が美しい「地元産鶏卵」
伊吹山の麓で育てられた乳牛から搾った
風味を大切に生かされた「伊吹牛乳」

風土の恵みをお菓子作りに生かしています。

でっち羊かん

木之本名物の一つ、竹皮に包まれたあっさりとした蒸羊かん。

吟醸 酒蒸羊かん

木之本の銘酒「冨田酒造の吟醸酒粕」を使用した
ほんのりとお酒が香る一品。

深蒸栗羊かん

でっち羊かんに国産のきざみ栗を入れました。

豆乳 雪とうふ

焼菓子の当店№1の人気商品。
豆乳を使った卵白だけで焼き上げたスポンジ生地に
ホワイトチョコクリームをサンドしました。

官兵衛 家紋焼

バターとアーモンドをたっぷり使った香り豊かな一品。
黒田官兵衛の祖先の地元に因み、
官兵衛の家紋の形をモチーフに焼き上げています。

ういろ

創業当時から変わらぬ製法で、
無添加でもっちりとした食感をお楽しみ頂けます。

黒砂糖(多良間産 黒糖)216円
白砂糖 160円 宇治抹茶 172円
季節限定(春)さくら 216円
季節限定(5~6月)水無月 216円

がらたて

湖北地方では一昔前まで農繁期におやつに食べられてたおやつ。
山帰来(サンキライ)の葉の事を方言でこの名が付いてます。

六方焼

丸いお饅頭の生地に卵を入れて、六面を焼いた漉し餡入りの焼き饅頭
黒こしあんと白こしあんがございます。

どら焼き

伊吹の麓で採れた玉子と牛乳を使用した当店自慢の
ふわふわしっとりした生地で北海道産小豆(大洸珠)を
あっさり炊き上げた粒あんを挟みました

かすてら

伊吹山の麓で採れた新鮮な玉子(きみまるくん)を
たっぷり使った贅沢な一品。

吟醸 粕てら

地元の名酒「七本鎗」の純米吟醸の酒粕を使った、
お酒の風味が香るかすてら。
アルコールは焼成時に抜けてますので、
弱い方でも安心してお召し上がり頂けます。

完熟 黄金の梅

福井県で生まれた品種「新平太夫」を、
樹上で完熟させ香りが最高潮に達した短い時期に
自然落下した良品のみを「黄金の梅」®と呼びます。
そのペーストを生かしてゼリーに仕立てました

とろ水ようかん

北海道産小豆を当店で炊き上げ、小豆の風味が味わえるように
あっさりとした水ようかんに仕上げました

さくさくリーフパイ

何層にも折り重ねたパイ生地に
グラニュー糖をかけて焼き上げました。
バターの風味を味わえます。

大幸醬油 甘じょっパイ

地元産の老舗手作り醤油をリーフパイに塗り、
砂糖をかけて焼き上げました。
醤油の香ばしい香りとサクサク食感が楽しめます。

伊吹牛乳 蔵ぷりん

地元で作られた低温殺菌牛乳の甘みを生かした
とろっとしたプリン

大幸醤油ぷりん

蔵プリンをベースにカラメルの代わりに
地元産醬油を使った醤油ソースをかけました

濃いこだかみほうじ茶ぷりん

地元産こだかみほうじ茶を使った、
香ばしい香りを生かしたプリン。
上には生クリームに黒砂糖をトッピング

ふんわり蔵ロール

ふわふわの大きな生地に純生クリーム程よく入れて巻き上げました

あまおう苺ロールケーキ

大粒おまおうのみを使った酸味と甘みのバランスが最高

ショコラロールケーキ

ココア生地にくるみ入りの生チョコクリームで巻き上げました

抹茶でっちロール

当店自慢のでっち羊かんを使った、抹茶生地のロールケーキ

生チョコクッキー

クッキーでもなく。チョコでもなく。
お口の中でサクとトロッが味わえます。

生チョコクッキー 486円
ホワイト生チョコクッキー 486円

黒ゴマチュイール

ほぼ黒ゴマ!当店の隠れ人気商品。
店主のイチオシ。食べだしたら止まりません。

地蔵せんべい5枚入り

日本三大地蔵の一つ、木之本地蔵院のお土産にどうぞ

ヘルシー焼きドーナツ

揚げずにオーブンで焼き上げた、軽い食感のドーナツ。
それぞれの味をお楽しみください。

プレーン、米粉、抹茶 各140円

ヘルシー焼きドーナツ

揚げずにオーブンで焼き上げた、軽い食感のドーナツ。
それぞれの味をお楽しみください。

レモン、ラムレーズン、いちご、チョコ 各162円

マドレーヌ

ふっくらしっとり。バターをたっぷりと。そして少しのレモン。

ほろほろスイートポテト

蜜のように安納芋を焼き上げ、混ぜすぎないように
芋の食感を残しつつこんがりと焼き上げました

甘じょっパイ 5枚入 810円

専用箱でちょっとしたお気持ちに手軽なサイズ
※表示価格は、箱代込みの価格です。

甘じょっパイ 10枚入 1,512円

専用箱でちょっとしたお気持ちに手軽なサイズ
※表示価格は、箱代込みの価格です。

どら焼き 詰め合わせ 10個入 1,620円

どら焼きのあずき味5個と栗味5個の詰め合わせ
※表示価格は、箱代込みの価格です。

六方焼き 詰め合わせ 15個入 2,700円

黒こしあん、白こしあん
※表示価格は、箱代込みの価格です。

官兵衛 家紋焼 詰め合わせ 15個入 2,700円

※表示価格は、箱代込みの価格です。

豆乳 雪とうふ 詰め合わせ 15個入 2,700円

※表示価格は、箱代込みの価格です。

詰め合わせ A 1,684円

当店自慢の人気商品のアソート

ドーナツ5個 どら焼き5個

※表示価格は、箱代込みの価格です。

詰め合わせ B 1,814円

当店自慢の人気商品のアソート

水ようかん4個
黄金の梅じゅれ4個

※表示価格は、箱代込みの価格です。

詰め合わせ C 1,792円

当店自慢の人気商品のアソート

雪とうふ2個、マドレーヌ2個
家紋焼き2個、スイートポテト2個、リーフパイ2個

※表示価格は、箱代込みの価格です。

詰め合わせ D 2,948円

当店自慢の人気商品のアソート

雪とうふ5個、水ようかん2個
黄金の梅じゅれ2個、マドレーヌ2個、家紋焼き5個

※表示価格は、箱代込みの価格です。

詰め合わせ E 3153円

当店自慢の人気商品のアソート

雪とうふ5個、リーフパイ4個
甘じょっパイ4個、ドーナツ5個

※表示価格は、箱代込みの価格です。

詰め合わせ F 5,054円

当店自慢の人気商品のアソート

どら焼き2個、ドーナツ4個、吟醸 粕てら1個
黒ごまチュイール2袋、甘じょっパイ4枚、リーフパイ4枚
雪とうふ2個、家紋焼き2個、スイートポテト2個、マドレーヌ2個

※表示価格は、箱代込みの価格です。

喫茶 喫茶

平成26年3月の改装時に店舗2階の座敷を
改造しお地蔵さんを眺めながらゆっくり休
憩して頂ける喫茶コーナーを設けました。

お店の和菓子や洋菓子と一緒に落ち着いた
雰囲気の中でほっと一息いかがですか?
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cafe2
《カフェメニューのちょっとご紹介》
蔵ブレンド・・・・・・・・・¥550
カフェラテ・・・・・・・・・¥605
宇治抹茶ラテ・・・・・・・・¥660
紅茶(アールグレイ)・・・・・¥550
宇治お抹茶・・・・・・・・・¥660
ホットミルク(伊吹牛乳) ・¥550
アイスコーヒー・・・・・・・¥550
アイスコーヒーフロート・・・¥715
アイスカフェラテ・・・・・・・・・¥605
アイスカフェラテフロート ・・・・¥770
アイス抹茶ラテ・・・・・・・・・・¥660
アイス抹茶ラテフロート ・・・・・¥825
アイスティー・・・・・・・・・・・¥550
アイスミルク(伊吹牛乳) ・・・・¥550
国産ジュース(みかんorりんご)・・¥550
伊吹牛乳プレミアムソフトクリーム ¥550
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※上記価格より200円引きでお持ち帰りできます。

cafe4

季節の限定ドリンクやスイーツも
ご用意しております。

《座席数》
◇カウンター・・・・・4名
◇テーブル・・・・・・10名
◇座席最大・・・・・・12名
※全席禁煙
平成26年3月の改装時に店舗2階の座敷を改造しお地蔵さんを眺めながらゆっくり休憩して頂ける喫茶コーナーを設けました。

お店の和菓子や洋菓子と一緒に落ち着いた雰囲気の中でほっと一息いかがですか?
cafe1
cafe2
《カフェメニューのちょっとご紹介》
蔵ブレンド
¥550
カフェラテ
¥605
宇治抹茶ラテ
¥660
紅茶(アールグレイ)
¥550
宇治お抹茶
¥660
ホットミルク(伊吹牛乳)
¥550
アイスコーヒー
¥550
アイスコーヒーフロート
¥715
アイスカフェラテ
¥605
アイスカフェラテフロート
¥770
アイス抹茶ラテ
¥660
アイス抹茶ラテフロート
¥825
アイスティー
¥550
アイスミルク(伊吹牛乳)
¥550
国産ジュース(みかんorりんご)
¥550
伊吹牛乳プレミアムソフトクリーム
¥550

※上記価格より200円引きでお持ち帰りできます。

cafe3
cafe4

季節の限定ドリンクやスイーツもご用意しております。

《座席数》
◇カウンター・・・・・4名
◇テーブル・・・・・・10名
◇座席最大・・・・・・12名
※全席禁煙

ごあいさつ ごあいさつ

菓子乃蔵角屋 代表の望月です。
当店のHPをご覧頂きありがとうございます。
当店は1930年に菓子問屋、菓子、アイスキャンディーの製造販売から始まり 私の代で3代目になります。
生まれも育ちもここ木之本。
少し外の空気も感じて来ましたが、どんどん少子高齢化が進み、昔のような賑わいはないけれど、
それでも地元で頑張ってる商売仲間が居るこの地で商いを続けています。
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小さい頃は気付かなかった他にはない地元にある沢山の伝統や宝。
お菓子作りにも少しだけその宝を生かし、皆様に知って頂きたい思いで取り組んでいます。
角屋の前には日本三大地蔵の一つ「木之本地蔵院」があります。
毎日、お地蔵様に見守られ、木之本の灯の一つとしてこれからも絶やさぬようにこの地で一歩ずつ歩んでいきたいと思います。

菓子乃蔵角屋 代表 望月久明
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菓子乃蔵角屋 代表の望月です。
当店のHPをご覧頂きありがとうございます。
当店は1930年に菓子問屋、菓子、アイスキャンディーの製造販売から始まり私の代で3代目になります。
生まれも育ちもここ木之本。 少し外の空気も感じて来ましたが、どんどん少子高齢化が進み、昔のような賑わいはないけれど、それでも地元で頑張ってる商売仲間が居るこの地で商いを続けています。
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小さい頃は気付かなかった他にはない地元にある沢山の伝統や宝。 お菓子作りにも少しだけその宝を生かし、皆様に知って頂きたい思いで取り組んでいます。 角屋の前には日本三大地蔵の一つ「木之本地蔵院」があります。 毎日、お地蔵様に見守られ、木之本の灯の一つとしてこれからも絶やさぬようにこの地で一歩ずつ歩んでいきたいと思います。

菓子乃蔵角屋 代表 望月久明

アクセス アクセス

菓子乃蔵 角屋 かしのくら  かどや

〒529-0425  長浜市木之本町木之本1072

TEL 0749-82-2031      FAX 0749-82-2177

営業時間/8:00〜18:00      定休日/不定休

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    南東北910円 北東北1,010円 北海道1,700円 沖縄1,380円)
  • お支払い方法はクロネコヤマトの代金引換のみとなっております。代引き手数料:320円
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