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角屋について

日本三大地蔵のひとつ
木之本地蔵院の山門前に1930年
菓子乃蔵 角屋が誕生しました。

遠くには近江最高峰の伊吹山
東には賤ヶ岳の合戦の時、秀吉の本陣が
あったとされる田上山
西には羽柴秀吉と柴田勝家の戦いがあっ
た賤ヶ岳の古戦場と歴史と観音様に囲ま
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れた自然豊かな街並みの中にあります。

また北国街道と北国脇往還の分岐点があ
り、古くから交通の要衝・宿場町として
栄えた伊香郡の中心地でもありました。




この地でお菓子作りを初めて90年余り
伝統的な和菓子をはじめ、お手軽な洋菓
子等出来る限り地元の食材にこだわり
みなさまに永年愛されるお菓子作りを
目指しております。
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こだわりの素材

角屋では、安心でより美味しいお菓子をお召し上がりいただけるよう、
それぞれのお菓子に最適な素材を集め厳選したものだけを使用しています。

銘酒「七本鎗」
冨田酒造の吟醸酒の酒粕
小豆本来の風味を生かしつつ
甘さ控えめに炊き上げた
粒が大きい北海道産「大洸珠」
自然豊かで豊富な地下水で育てられた
黄身・色艶が美しい
鶏卵の「きみまるくん」
伊吹山の麓で育てられた乳牛から搾った
風味を大切に生かされた「伊吹牛乳」

風土の恵みをお菓子作りに生かしています。

でっち羊かん

木之本名物の一つ、竹皮に包まれたあっさりとした蒸羊かん。

吟醸 酒蒸羊かん

木之本の銘酒「冨田酒造の吟醸酒粕」を使用したほんのりとお酒が香る一品。

深蒸栗羊かん

でっち羊かんに国産のきざみ栗を入れました。

豆乳 雪とうふ

豆乳を入れたスポンジ生地に、ホワイトチョコクリームをサンドしました。

官兵衛 家紋焼

黒田官兵衛の家紋をモチーフに、アーモンドとバターをたっぷりと入れたしっとりとした焼き菓子。

ういろ

創業当時から変わらぬ製法で、
無添加でもっちりとした食感をお楽しみ頂けます。

黒砂糖(多良間産 黒糖)200円
白砂糖 160円 宇治抹茶 160円
季節限定(春)さくら 200円
季節限定(5~6月)水無月 200円

がらたて

湖北地方では一昔前まで農繁期におやつに食べられてたおやつ。山帰来(サンキライ)の葉の事を方言でこの名が付いてます。

六方焼

胡麻をたっぷりと使い、六面を丁寧に手作業で焼き上げた香ばしい焼き菓子。

どら焼き

北海道産小豆(大洸珠)をあっさり炊き上げ、伊吹の麓で採れた玉子と牛乳を使用しふんわりした生地に仕上げました。

かすてら

伊吹山の麓で採れた新鮮な玉子(きみまるくん)をたっぷり使った贅沢な一品。

吟醸 粕てら

木之本の地酒、銘酒「冨田酒造」の吟醸酒粕を使用した白いかすてら。ほのかに香るお酒の香りに合うよう甘さを抑えました。

完熟 黄金の梅

福井県小浜の完熟黄金の梅を生かし、
無添加、無着色で食べやすく作り上げました。

とろ水ようかん

北海道産小豆で練り上げたこしあんをベースに、
つるっとした舌触りの水ようかんです。

さくさくリーフパイ

パイを何層にも重ね合わせたサクサクとした食感をお楽しみください。

伊吹牛乳 蔵ぷりん

伊吹山の麓で採れた新鮮な玉子と牛乳、沖縄産の砂糖だけで作り上げました。

大幸醤油ぷりん

木之本宿場町の北国街道沿いにある創業1852年の大幸醤油とコラボしたスイーツしょう油をプリンにかけました。

ほうじ茶ぷりん

ほうじ茶の香ばしい香りに黒糖生クリームをトッピング。大人の一品。

ふんわり蔵ロール

地元産の玉子をシンプルながら究極にふんわりさせた生地に、甘さ控えめな口どけの良い北海道産生クリームを使用。

生チョコクッキー

しっとりとした食感の生感覚のクッキー。

生チョコクッキー 450円
ホワイト生チョコクッキー 450円

黒ゴマチュイール

黒ゴマの風味を生かした、洋風せんべい。

地蔵せんべい5枚入り

日本三大地蔵のひとつ、木之本地蔵院のお地蔵様を型どった玉子煎餅。

ヘルシー焼きドーナツ

揚げていないドーナツ。油を使わないためカロリー控えめです。

プレーン、米粉、抹茶 各130円
レモン、ラムレーズン、いちご、チョコ 各150円

スイーツしょう油

木之本宿場町の北国街道沿いにある創業1852年の大幸醤油と
スイーツにかける醤油を共同開発。アイスクリームや焼き餅にはもちろん
牛乳、ヨーグルトにも合います。

マドレーヌ

ふんわり感としっとり感を追及したマドレーヌに仕上がりました。

かすてら・粕てら 詰め合わせ  1,600円(税別)

かすてらと吟醸 粕てらの詰め合わせ
※表示価格は、箱代込みの価格です。

どら焼き 詰め合わせ 10個入 1,500円(税別)

どら焼きのあずき味5個と栗味5個の詰め合わせ
※表示価格は、箱代込みの価格です。

ピーナッツ煎餅 丸子船 12個袋入 1,600円

※表示価格は、箱代込みの価格です。

香ばしいピーナツの香りの煎餅「丸子船」は、素朴な味わい。
第19回全国菓子博覧会では「名誉大賞」22回では「金賞」を受賞しました。
10個袋入 1,300円(税別)
12個袋入 1,600円(税別)
18個袋入 2,100円(税別)
24個袋入 2,700円(税別)
30個袋入 3,500円(税別)

六方焼き 詰め合わせ 15個入 2,350円(税別)

白あん、あずきこしあん
※表示価格は、箱代込みの価格です。

官兵衛 家紋焼 詰め合わせ 15個入 2,500円(税別)

※表示価格は、箱代込みの価格です。

豆乳 雪とうふ 詰め合わせ 15個入 2,200円(税別)

※表示価格は、箱代込みの価格です。

詰め合わせ A 3,050円(税別)

雪とうふ5個 家紋焼5個 マドレーヌ5個 さくさくリーフパイ5個
※表示価格は、箱代込みの価格です。

詰め合わせ B 3,140円(税別)

マドレーヌ5個 とろ水ようかん2つ
完熟黄金の梅2つ さくさくリーフパイ5個
ヘルシー焼きドーナツ5個
※表示価格は、箱代込みの価格です。

詰め合わせ C 3,150円(税別)

ヘルシー焼きドーナツ5個
かすてら1個 吟醸粕てら1個
どら焼き5個
※表示価格は、箱代込みの価格です。

喫茶

平成26年3月の改装時に店舗2階の座敷を
改造しお地蔵さんを眺めながらゆっくり休
憩して頂ける喫茶コーナーを設けました。

お店の和菓子や洋菓子と一緒に落ち着いた
雰囲気の中でほっと一息いかがですか?
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《カフェメニューのちょっとご紹介》
蔵ブレンド・・・・・・・・・¥380
カフェ・ラテ・・・・・・・・¥480
ティー・ラテ・・・・・・・・¥380
チャイナ・ラテ・・・・・・・¥480
宇治抹茶・ラテ・・・・・・・¥480
紅茶・・・・・・・・・・・・¥380
ジャスミンティー・・・・・・¥480
アイスコーヒー・・・・・・・¥400
アイスティー・・・・・・・・¥450
アイスミルク(伊吹牛乳) ・・・¥350
アイス・カフェラテ  ・・・・・¥500
アイス・カフェラテ・フロート ・¥600
アイス抹茶・ラテ・フロート ・・¥630
氷カフェ(苺・抹茶など) ・・¥400〜
国産ジュース(みかんorりんご) ¥450
伊吹牛乳プレミアムソフトクリーム ¥350
コーヒーじゅれ・フロート・・・¥500
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季節の限定ドリンクやスイーツも
ご用意しております。

《座席数》
◇カウンター・・・・・4名
◇テーブル・・・・・・10名
◇座席最大・・・・・・12名
※全席禁煙

アクセス

菓子乃蔵 角屋 かしのくら  かどや

〒529-0425  長浜市木之本町木之本1072

TEL 0749-82-2031      FAX 0749-82-2177

営業時間/8:00〜18:00      定休日/不定休

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       送料:60サイズ(関西600円 中部・中国・北陸650円 信越・関東・四国・九州700円 南東北800円
       北東北900円 北海道1,300円 沖縄1,400円)

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    ※配送合計金額10,000円以上で送料無料


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